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Partez à la découverte des Corbières maritimes entre les vignes et la mer. Ici, le climat bénéficie de la douceur apportée par la mer. Les vins y sont plus fins et quelques fois iodés. Une escapade originale au milieu d'un paysage grandiose.
Nichées entre les vignes et la Garrigue, surplombant le vignoble des Corbières, le château de Lastour propose un hébergement de qualité au calme. Les villas « Laurède et Aladères » au design contemporain et épuré, sont prêtes à vous accueillir pour de douces et chaleureuses nuits.
Profitez de votre séjour pour visiter le chais de vinification et d'élevage, une des plus belles réalisations architecturale du monde viticole.
Prenez du temps pour parcourir le vignoble à pieds, en quad ou en véhicule 4X4 sur les pistes mythiques du domaine.
Restaurant de la Cave Terra vinéa. Vous pourrez découvrir une cuisine méditerranéenne composées à partir des produits du terroir
A 80 m sous terre, arpentez près de 800 m de galeries souterraines d’une ancienne mine de gypse et venez découvrir l’histoire de la vigne et du vin en Narbonnaise, de l’Antiquité à nos jours.
Embarquez dans le petit train – « le Terra Vinea Express » – qui vous conduira aux portes des profondeurs de la terre dans la cave de vieillissement des vins du chai cathédrale. Laissez vous surprendre par une animation son et lumière mettant en valeur l'immense voute naturelle du chai.
Entrez dans l'histoire du domaine à travers un voyage multimédia et sensoriel. plongez dans l'univers mystérieux des vignerons et des maitres de chais du domaine pour découvrir les secrets que cachent les cuvées du domaine. Parcourez les vignes du domaine et profitez d'une dégustation commentée.
L’ancienne bergerie du Domaine a été aménagée en restaurant avec une terrasse panoramique pour les beaux jours, offrant une vue imprenable sur les vignes et la mer. Dans la salle, l’histoire du Château s’expose et se découvre au travers d’objets et de pratiques anciennes.
C’est un lieu de convivialité, raffiné et confortable. Avide des saveurs de la Clape, le Chef propose une cuisine savoureuse mariant les produits du terroir aux spécialités du Bouïs : vin, miel, herbes aromatiques, sarments… Laissez-vous séduire par les vins médaillés du Domaine, généreux, authentiques et fruités.
Partez à la découverte des vignobles qui réinventent l'avenir du vin en puisant dans leur histoire. De la Malepère à Saint-Émilion, ce voyage vous invite à explorer des domaines bio qui redonnent vie à des cépages rares et revisitent les grands terroirs du Sud-Ouest et de Bordeaux. Participez à des ateliers exclusifs consacrés à la résurrection du Bouysselet, cépage historique de Fronton, et à la redécouverte de la diversité variétale comme source de nouvelles expressions aromatiques. Rencontrez des vignerons visionnaires qui allient héritage, innovation et engagement environnemental pour façonner les vins de demain. Un parcours unique au cœur de ces grands vignobles français, entre patrimoine vivant et nouvelles perspectives pour le vin bio.
Date de départ : Mercredi 27 janvier 2027
tarif en Chambre double : 990 € HT - 1188€ TTC (TVA 20%)
tarif en Chambre individuelle : 1060 € HT - 1272 € TTC
Les tarifs comprennent :
Le tarif ne comprend pas :
Condition annulation :
Séjour réalisé à partir de 4 personnes inscrites (si le nombre de 4 personnes n'est pas atteint, les organisateurs se réservent le droit d'annuler ce séjour). Un remboursement sera réalisé aux personnes déjà inscrites.
Possibilité d'organiser un transfert vers l'aéroport de Toulouse Blagnac
Embarquez pour un voyage au cœur des légendes cathares, où les citadelles royales de Quéribus, Aguilar et Peyrepertuse se dressent fièrement entre ciel et garrigue, témoins d’une histoire épique. Votre escapade, rythmée par des nuits paisibles à la Maison d’Hôtes de Fontfroide, s’enrichit de dégustations authentiques à la Cave d’Embres et Castelmaure, où les vins des Corbières révèlent leur caractère sauvage et ensoleillé. Une immersion entre patrimoine médiéval, paysages à couper le souffle et saveurs locales, pour une expérience inoubliable au pays des Cathares.
Séjour 1 nuit / 2 jour
Explorez le cœur du Languedoc à travers une sélection de domaines reconnus pour leur sens de l'accueil et leur engagement à faire découvrir les vins bio bien au-delà de la dégustation. De l'atmosphère conviviale du Domaine Virgile Joly aux paysages spectaculaires des Terrasses du Larzac et du Pic Saint-Loup, ce séjour met en lumière des vignerons qui ouvrent les portes de leur univers avec générosité et authenticité. Au fil des rencontres, découvrez comment l'œnotourisme est devenu un véritable outil de transmission des valeurs du vin bio, du terroir et du métier de vigneron. Entre dégustations commentées, échanges privilégiés et déjeuners au cœur des vignobles, chaque étape est pensée pour créer une relation directe avec celles et ceux qui élaborent les vins. Une expérience immersive qui révèle toute la richesse humaine et culturelle du vignoble languedocien.
Date de départ : Mercredi 27 janvier 2027
tarif en Chambre double : 460 € HT - 552 € TTC (TVA 20%)
Tarif en Chambre simple : 510 € HT - 612 € TTC (TVA 20%)
Les tarifs comprennent :
Le tarif ne comprend pas :
Les extras éventuels lors de l'hébergement
Les frais de transactions, frais de changes éventuels (suivant mode de réservation)
Le paiement complet du séjour sera réalisé au moment de la confirmation par le client
Condition annulation :
Séjour réalisé à partir de 4 personnes inscrites (si le nombre de 4 personnes n'est pas atteint, les organisateurs se réservent le droit d'annuler ce séjour). Un remboursement sera réalisé aux personnes déjà inscrites.
Prolongez votre expérience Millésime Bio à travers une immersion au cœur de la Camargue et de la Provence, deux territoires emblématiques de la viticulture méditerranéenne. Rencontrez des vignerons engagés qui expérimentent chaque jour de nouvelles solutions pour produire des vins biologiques face aux défis du changement climatique et de la préservation de la biodiversité. Participez à des ateliers exclusifs consacrés aux équilibres naturels des vignobles, à l’adaptation des pratiques culturales et à la construction du vignoble de demain. Entre paysages sauvages de Camargue, massif des Alpilles et collines provençales, découvrez des terroirs d'une exceptionnelle diversité. Un séjour inspirant pour comprendre comment les pionniers du bio préparent l'avenir des vins méditerranéens.
Départ : Mercredi 27 janvier 2027 à 17h30
tarif en Chambre double : 570€ HT - 684 € TTC par personne
Tarif en Chambre simple : 645 € HT - 774 € TTC par personne
Les tarifs comprennent :
Le tarif ne comprend pas :
Les extras éventuels lors de l'hébergement
Les frais de transactions, frais de changes éventuels (suivant mode de réservation)
Le paiement complet du séjour sera réalisé au moment de la confirmation par le client
Condition annulation :
Séjour réalisé à partir de 4 personnes inscrites (si le nombre de 4 personnes n'est pas atteint, les organisateurs se réservent le droit d'annuler ce séjour). Un remboursement sera réalisé aux personnes déjà inscrites.
